Die Entstehung

Die ersten Sonnenstrahlen wecken mich. Zärtliche, leuchtend-spritzige kleine Goldfunken sind auf meiner Haut . . .

Die Natur malt die schönsten Bilder. Es ist Ende März und schon schönster Frühling. Ich bin im Garten ganz früh morgens. Die Nachbarn schlafen. Die Vögel zwitschern. Tau ist auf den Pflanzen. Ich entdecke die ersten jungen Blätter vom Löwenzahn. Der Schnittlauch hat sich schon reichlich nach oben gestreckt. Zarte Gierschblätter laden zum Pflücken ein. Oh, und wie der Frühlingssalat sprießt. Die roten Köpfchen der Radieschen schauen keck nach oben. Und wie Pfefferminze und Melisse duften! Na klar, auch die Pimpinelle ist eine der ersten in diesem Frühlingsgarten.

Alles lädt ein für die erste Ernte.

Ich bin dankbar. Dankbar für die Natur, diese Stunde, dieses natürliche Fleckchen Erde. Und dankbar für die intensiven Düfte und die schönen Farben und diese Vielfalt an Wildkräutern. Alles darf wachsen. Ich bin dankbar für diese Gelegenheit in diesem Garten und für die Eindrücke und Bilder, die in meinem Kopf verankert sind. Dankbar, dass diese Zeit mich geprägt hat, dass ich Wissen erlangen durfte und sich die Grundlage für meine Rezepte, meine Tees und Gewürzideen entwickelten.

UrStein Gewürze heute:

Die Produkte unserer Marke „UrStein Gewürze” werden in unserer regionalen Manufaktur handgerührt und handgemacht veredelt.

Unsere Chutneys, Gewürzmischungen und Tees sind Rezepturen von Ursula Steinert.

Das sind Geschmacks- und Genusserlebnisse - fein aufeinander mit natürlichen Zutaten abgestimmt. Wir verwenden für unsere Chutneys und Gewürzmischungen keine Geschmacksverstärker und keine chemischen Zusatzstoffe, süßen nur mit Obst, Honig, Feigen o.ä. und kaufen unsere frischen und fruchtigen Erzeugnisse direkt von regionalen Gemüsebauern.

Unsere Gewürze kaufen wir von vertrauensvollen Großhändlern ein, die wir meist persönlich kennen und gute geprüfte Ware, meist in Bioqualität, liefern.

Neue Gewürz- und auch Teemischungen sind im Entwicklungsstadium und werden in Kürze angeboten werden können.

Es lohnt sich, sich regelmäßig im MaDeLe - Shop umzusehen!